Dozent für Ernährung & Gesundheit

Gesunde Ernährung ist weder kompliziert noch langweilig – im Gegenteil! In meinen Kursen – u.a. an Volkshochschulen in Deutschland, Österreich und der Schweiz – erfährst du, wie du mit einfachen…

Schadstoffe im Trinkwasser: Größen & Quellen

Trinkwasser – Ursprung des Lebens. Doch ist das noch so? In jedem Tropfen verbergen sich zunehmend Schadstoffe aus Industrie, Landwirtschaft und Alltagsprodukten. Mikro-/Nanoplastik, Hormone, Pestizide oder Medikamentenrückstände sind längst fester Bestandteil…