🔗 Dokus zu Gesundheit, Ernährung, Lebensmittelqualität

▶️ Voll verzuckert – Effekt von Zucker auf unsere Gesundheit. Fokus auf Lebensmittel, die als „gesund“ verkauft werden: Fettarmer Joghurt, Müsli, Fruchtriegel, Säfte, Smoothies.
▶️ Dr. Jörg Spitz: Fit mit Fett – In seinem Vortrag erklärt Prof. Jörg Spitz anhand vieler eindrucksvoller Daten und Fakten, welche gesundheitlichen Vorteile mit einer fettreichen Ernährung einhergehen und welche Gefahren dagegen eine kohlenhydratreiche Ernährung birgt.
▶️ Dr. Jörg Spitz: Vitamin D – Der Referent, der im deutschsprachigen Raum auch als Vitamin-D-Papst bezeichnet wird, jongliert in seinem Vortrag mit den neuesten Erkenntnissen aus internationalen Datenbanken.
▶️ DoktorWeigl: Arzt reagiert auf „Vitamin D Influencer“ – Aufklärung und Prüfung mehrerer Sichtweisen!
▶️ Dr. Jörg Spitz: Krank durch gesunde Lebensmittel – Allergien werden häufig verkannt, denn das Spektrum der Symptome ist viel breiter als Heuschnupfen oder die laufende Nase bei Tierhaarallergien. Viel häufiger und gleichzeitig oft unbekannt sind die vielfältigen Entzündungsprozesse, die in Folge von Lebensmittelallergien entstehen.
▶️ ARTE: Unser täglich Gift – Das unser Trinkwasser das bestuntersuchte Lebensmittel ist, ist naturwissenschaftlich ungefähr genauso haltbar, wie dass die Klapperstörche die kleinen Kinder bringen.
▶️ Lee Fulkerson: Gabel statt Skalpell – Wenn wir alle wüssten, was die Wissenschaft schon lange weiß, würden wir vermutlich unseren Speiseplan sofort umstellen!
▶️ Roland Jentschura: Kalorien & Säuren machen dick & krank – Jentschura beschreibt die Vorzüge von basischer Ernährung / Körperpflege für mehr Gesundheit & Fitness. Er untermauert, wie man durch einen ausbalancierten Säure-Basen-Haushalt seine persönliche Wunschfigur erreicht.
▶️ Univ.-Klinikum Freiburg – Dr. Karin Michels: Essen Sie sich gesund – Wie gesunde Ernährung richtig geht: Mit einem gesunden Lebensstil lassen sich 90 % der Diabetes-Erkrankungen und 80 % der Herz-Kreislauf-Krankheiten vermeiden. Eine ausgewogene, gesunde Ernährung spielt eine wichtige Rolle, wie auch der Verzicht auf Nikotin, Vermeidung von Übergewicht und ein Minimum an körperlicher Bewegung.
▶️ Univ. Göttingen – Prof. Dr. Markus Keller, Institut für alternative und nachhaltige Ernährung: Vegan, aber richtig – vollwertige Lebensmittelauswahl oder Nährstoffpräparate? „Tier oder Tofu? Was isst die Zukunft?“
▶️ Dr. Markus Wild – Schweizer Philosoph & Professor: Argumente für eine vegane Lebensweise – Dieser Film entstand im Rahmen einer Maturaarbeit.
▶️ Galileo: Was wäre, wenn alle vegan leben würden? – Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Lebensmittel. Doch was wäre, wenn alle Menschen nur noch vegan leben dürften? Wie würde sich die Welt verändern? Ein fiktives Szenario!
▶️ Peter Ferreira, Biophysiker: Wasser und Salz
▶️ ZDF: Putenfleisch – Schlimme Bilder, Antibiotika, Preiskampf: Die großen grundsätzliche Probleme in der Geflügelmast kennen wir alle. Wenn man als Konsument etwas besser machen will, greift man vielleicht zu Bio-Fleisch. Aber gerade bei Puten gibt es auch da Probleme.
▶️ Dominion deckt die dunkle Schattenseite der modernen Tierhaltung auf. Thematisiert wird Tierzucht für Nahrung, Kleidung, Unterhaltung, Forschung, etc.
▶️ SWR Doku: Billige Lebensmittel aus China – Wie arbeitet die riesige Produktionsmaschinerie für billige Lebensmittel in China? Chinesen sind marktführend u.a. bei Tomatenmark und Apfelsaftkonzentrat – ohneHerkunftsnachweis. Oft landen etwa chinesische Tomaten als Tomatenmark „Made in Italy“ in den Kochtöpfen. Umweltschützer in China klagen über vergiftete Gewässer und Agrarflächen. 
▶️ ZDF: Lidl: Die Insider: So trickst Lidl – Vier Insider von Lidl packen aus und decken versteckte Fallen auf. Sie warnen vor scheinbaren Schnäppchen und falschen Versprechen. Wir zeigen euch die Maschen eines verschwiegenen Konzerns.
▶️ NDR Doku 45 min: Der Preis der Bananen
▶️ WDR: Billig. Billiger. Banane. – Der Film deckt die erstaunlich große Macht deutscher Supermarktketten auf. Der Preis für Bananen ist seit 20 Jahren nicht gestiegen. Unser Billigwahn hat dramatische Folgen für Arbeiter und Umwelt in den Anbauregionen Lateinamerikas.
▶️ HR: Wie gefährlich sind PFC? – Giftige PFC stecken in Outdoorjacken, Pfannen und Feuerwehr-Löschschäumen. Schon kleinste Mengen können Leber-, Nieren- und Hodenkrebs verursachen oder unfruchtbar machen. PFC sind biologisch nicht abbaubar und verseuchen immer häufiger Grund- und Trinkwasser, Böden und Ackerflächen.
 
▶️ ARD Marktcheck: Die Tricks mit Wurst und Schinken – Salami, Kochschinken, Fleischwurst. Die meisten Verbraucher kaufen diese Produkte in Supermärkten und Discountern. Aber wie viel Handwerk steckt noch drin? Und was isst man da eigentlich?
▶️ ARD Marktcheck: Die Tricks der Fleischindustrie – In der Produktion von Billigfleisch wird getrickst ohne Ende – aber gilt das auch für Premiumbetriebe der Haltungsstufe 4? Wo versagen Kontrollen?
▶️ ARD Marktcheck: Die Tricks mit Tiefkühlpizza und Fertigprodukten – Sie machen das Leben einfacher: Doch wie sieht’s mit der Qualität aus? Und was steckt drin?
▶️ ARD Marktcheck: Die Tricks der Milchindustrie – Was Milchprodukte wirklich mit dir machen: Sind sie wirklich so gesund oder womöglich sogar gesundheitsgefährdend? Und wie viel Zucker steckt eigentlich in den Trinkjoghurts von Müller, Actimel und Co.? Ist der Zusatz von Proteinen in Milchprodukten sinnvoll?
▶️ ARD Marktcheck: Die Tricks mit Siegel und Labels – Wie streng wird wirklich geprüft? Ob auf Lebensmitteln, Kleidung oder Verpackungen – Siegel und Labels sind überall. Sie sollen uns garantieren, dass Produkte nachhaltig, regional oder fair hergestellt wurden. Doch wie seriös sind diese Kennzeichnungen wirklich?
▶️ ARD Marktcheck: Ist teures Salz besser als billiges? – Himalaya Salz, Fleur de Sel oder echtes Meersalz – Salz wird immer besonderer und teurer. Warum gibt es solche Preisunterschiede?
Das Bild zeigt eine Pusteblume vor einem blauen Himmel, mit dem Text: Kostenloses Infogespräch. Finde heraus, ob wir gemeinsam an deiner Gesundheit arbeiten können.