Makro- & Mikronährstoffe

Übersichtliche Zusammenstellung von

> Fett- & wasserlöslichen Vitaminen
> Mengen – & Spurenelementen
> Energieliefernden Nährstoffen

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Mit Informationen über
> Resorptionsfördernde & -hemmende Faktoren
> Speicherort & -dauer
> Bedarf / Vorkommen
> Empfindlichkeit (Licht, Sauerstoff, Hitze)
> Funktionen, Wirkungen, Symptome bei Mangel

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